2026.08.30

カイルアで見つけた極上チキン。Maui Mike’sのファイヤーロースト・チキンにハマって、2回連続で通った話

Yumi

Aloha！
ハワイ在住のYumiです。

久しぶりの更新になりました。
5月からブログを止めていましたが、その間もハワイのおいしい、楽しいを開拓しておりました！
また少しずつ再開していこうと思います。まずは最近感動したお店の話から。

カイルアといえばおしゃれなカフェやショップが集まるエリアですが、今日紹介したいのはガッツリ系。Maui Mike’s（マウイマイクス）のファイヤーロースト・チキンです。

YUMI

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Maui Mike’sはどんなお店？

Maui Mike’sは、カイルアにある、炭火でじっくり焼き上げるチキン専門店。
カイルア店は、あのパンケーキで有名なブーツアンドキモズのあるショッピングセンターの一角にあります。ノースへ行く途中のワヒアワにも店舗があります。

今回日本から来ていた友達夫婦に行ってみたいと言われ、カイルアショッピングのついでに立ち寄りました。

どのくらい頼んだらいいのかわからなかったので、クオーターチキンとハーフチキンのコンボを頼んで3人でシェアしました。

コンボには、ポテトやコールスローから1品とドリンクを選びます。
私たちは、ポテトとコールスローをそれぞれ頼みました。

本当に一口食べるまで、「まあ、チキンね」と見くびっておりました笑
だって、見た目がシンプルすぎるし、ここからおいしさは見えてこない、ですよね？

ところが…

一口かじった瞬間――ほろほろっと崩れ落ちる肉のやわらかさに、びっくり！！
ローストチキンが口の中で溶けるなんて、想像もしていなかったから。

皮もしっかり塩気が効いていて、これがまたおいしいんです。
ほろほろしてるから、格闘することもなく、きれいに食べつくすことができるくらい。

こんなにおいしいローストチキンがあったなんて。
おいしいという噂は何度も聞いたことがあったのですが、チキンをわざわざ食べにいく気にもなれず、知っていたのに試そうともしなかった。ハワイ好き失格と反省しました笑

私は感動するほどおいしいものに出会うと、「あれ、本当にあんなにおいしかったっけ？」と確かめたくなるタイプです。

今回も、初めての体験から３週間後、彼を連れてすぐにもう一度行きました。

結果は変わらず大正解。やっぱりほろほろで、彼も大喜びしていました。
1回目のテンションが2回目でも変わらないというのは、本当においしい証拠です！

カイルア店は、小さなショッピングセンターの中にある小さなお店。
テイクアウトしていくお客さんが多いけど、イートインも可能です。

ハワイのオールドダイナーのような雰囲気は、観光客にもおすすめ。
ローカルにまぎれて、チキンにかぶりつきましょう。

あまりにおいしくてインスタで紹介したところ、フォロワーさんから「テイクアウトして、ホテルの部屋でビールと一緒に食べたら最高だった」というコメントをもらいました。

チキン×ビール、間違いない組み合わせです✨
ハワイ旅行中の楽しみ方として、ぜひ試してみてください。

カイルアに行く予定のある方はぜひMaui Mike’sへ。
パンケーキよりも、ステーキよりも、もしかしてここのチキンが一番おいしいハワイの思い出になるかも♡

以上！！(笑)

Maui Mike’s Fire-Roasted Chicken
住所：Enchanted Lake Center, 1020 Keolu Dr, Kailua, HI 96734
営業時間：11時～20時
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✈️ 最後までお読みいただき、ありがとうございます！